大秦:穿越赵高,遇到重生秦始皇

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第64章 秦椒肉丝

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听到赵高提到韭菜鸡蛋这道菜,秦始皇心中诧异非常。

韭菜鸡蛋在他眼中,算是他吃过赵高所做诸菜中位于上等之列。

比煮鸡蛋好吃到不知凡几。

怕是仅次于红烧肉、红烧鸡块等荤菜之属。

却位列所有素菜之上。

秦始皇所想有理。

要知道,在后世食堂打饭,鸡蛋可都是算作荤菜哩。

要是去吃手抓饼,加个鸡蛋的价格和价格火腿肠或者里脊肉的价格是一样一样的。

从价格上来看,鸡蛋就比素菜高上一个档次。

而现在,赵佗所献之物做成菜肴,竟能与韭菜鸡蛋比肩?

用此物炒鸡蛋,鸡蛋真的还能吃吗?

秦始皇感觉嘴中残留的辣意,只觉不可思议。

这怎么可能?

秦始皇自然是站在韭菜鸡蛋一边的。

但又一想到,赵高作为大秦厨神,其烹饪的手法远非常人可比,对食材的认知也肯定非常人所能及。

若是换一个人对他说这句话,他自是不相信的。

毕竟,其他人连韭菜鸡蛋都不一定能做得出来。

秦始皇看向赵高道:

“好,既然赵卿如此说,此次午膳便用此物作为食材。”

“朕倒是也很好奇,以此物入菜,究竟能有多美味。”

“赵卿,你可莫要让朕失望呐。”

赵高拱手道:

“定不负陛下所托。”

他已经决定,要让秦始皇小刀剌屁股——好好开开眼。

赵佗在下方听着秦始皇与赵高的对话,皱起眉头。

用着玩意做菜好吃?

还美味?

赵佗自然也用小米辣做过菜。

做法也很简单。

就是在用鼎炖肉或者炖菜的时候,将小米辣扔进去就完事了。

所以,赵佗并不觉得用小米辣做菜会好吃。

更别提美味了。

甚至还不如他干嚼好吃呢。

赵佗刚回咸阳不久,自然不知道现在赵高的能耐。

更加不知道赵高的厨艺是如何得惊天,如何得令秦始皇、冯去疾和李斯等人赞不绝口。

秦始皇又问赵佗道:

“你之后便将此物全部交付赵卿,由赵卿处置。”

赵佗应喏。

秦始皇再道:

“对了,此物何名?”

到现在,赵佗还没有说这东西叫什么名字。

赵佗又拱手道:

“当地也无具体称谓,还请陛下赐名。”

秦始皇想了想,看向赵高道:

“赵卿,你既然说此物入菜美味,不若由你来取个名?”

赵高故作思考状,道:

“此物入口既辣且麻,与花椒颇似,不如就叫做辣椒。”

“或者也可以叫做秦椒,我大秦之辣椒。”

非是国外之辣椒。

其实,辣椒自明朝传入中国时,一开始叫做“番椒”。

番,则指外国或外族,如番邦。

与之类似的还有胡人、洋人,这些都是指代外族人。

因此,但凡带上“番”、“胡”、“洋”等字眼的,大都是从外国引进来的。

比如外国像柿子一样的东西,就叫做番柿。

番柿,也就是西红柿。

因为与中国本土的柿子相似,且是西方传来的,所以也叫西红柿。

当然,西红柿还叫做番茄。

因为这番茄的样子与本土的茄子也差不多。

南方的茄子大都细而长,而北方的茄子多是短而圆。

再者外国像萝卜一样的东西,因为与本土萝卜相似,便叫做胡萝卜。

所以说啊,胡萝卜不是萝卜。

还有外国的铁锹,也是因为与本土的土锹差不多,故而叫做洋锹。

由此可见,外国的柿子叫番柿,外国的萝卜叫胡萝卜,外国的玩具自然就叫做洋……娃娃。

番椒,从这名字上看,也能间接证明中国本土有辣椒。

“番椒”这说明中国本土有与之相似的东西。

而花椒与辣椒可是相差太多。

秦始皇闻言,看向赵高手中尚未吃过的辣椒或者说是秦椒。

心中奇怪:你都还没吃,怎么知道这玩意既辣且麻?

难道就凭冯去疾的痛苦表演?

秦始皇也并未细究这件小事,道

“那就叫秦椒,毕竟是我大秦之物。”

赵佗当即拱手道:

“谢陛下赐名。”

这秦椒的名字虽然是赵高取得,但却是秦始皇拍板的。

而赵高又如何能与秦始皇相提并论。

所以,赵佗自然极识时务的“谢陛下赐名”。

赵佗紧接着又说道:

“除了秦椒,臣还带了其他特产。”

说完又再次献上其他物品。

只不过这些物品,再也无有能入赵高之眼的存在。

这些物品甚至还没有赵佗本人给赵高的惊喜大。

毕竟赵佗还活了一百零三岁呢。

这么听似乎并未感觉如何。

但如果将这句话换成从秦始皇时期一直活到了汉武帝时期,就好像跨了几个时代一般。

你说对吧,夏无且。

你这个从秦庄襄王时期一直活到汉武帝时期的怪物。

临近午膳时分。

秦始皇留冯去疾、李斯等一众大臣用膳。

其中也包括了赵佗。

而赵高则提前离去,回到尚食局准备午膳。

赵高先是将赵佗所带回来的辣椒全部拿了过来。

毕竟,此次午膳,这辣椒可是主角。

由于时间问题,赵高无法做火锅。

因为熬制这火锅底料,可不是一时半会能够完成的。

赵高需要慢慢尝试,他可没有那种传承百年的特制配方,只能不断调试。

而没有好的火锅底料,火锅也不会好吃。

真要强行做,那还不如直接吃清汤火锅算了。

火锅只能留待之后再做。

赵高现在同样不打算现制辣椒酱、辣椒面、辣子辣油等,这些太过耗时耗力。

如果,只是做给秦始皇一人,或还可以。

但此刻,群臣皆在大殿之中等待,所需菜肴甚多,他可没有那么多时间。

所以,他准备直接用辣椒去做一些菜肴。

狄安站在一旁,看着一箩筐的秦椒,他知道先生要用此物做菜。

他好奇的拿起一个,嚼了一口。

然后直接被呛的眼泪直流,猛找清水漱口。

待缓解后,他回到赵高身旁,道:

“先生,这秦椒做菜,真的会好吃吗?”

赵高轻声一笑,依旧回道:

“不输韭菜鸡蛋。”

赵高心中已经准备好要做三道菜肴,分别是:

秦椒鸡蛋,秦椒肉丝,辣炒鸡丁。

唉,只可惜这些秦椒不是青椒,而全是小米辣。

如果是肉椒的话,那青椒鸡蛋和青椒肉丝这两道菜一定会更加美味。

只青椒的香味,便足以下饭。

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