三盘红烧肉。
秦始皇、冯去疾和李斯三人吃得大快朵颐。
尤其是冯去疾。
他一开始细嚼慢咽，片刻后直接大口吞咽。
毕竟这红烧肉就是要一口一个才过瘾。
冯过瘾心中直呼：过瘾！过瘾呐！
秦始皇吃完一块红烧肉，又饮了一口宫廷玉液酒，道：
“赵卿，你当多烹饪一些诸如红烧肉般的佳肴。”
“若真能烹饪出，朕必有重赏。”
不过，秦始皇说完便又自己摇了摇头。
似红烧肉这般美味又岂是想创造就能创造出来的？
他自己都觉得这个想法荒谬。
说不定，赵高这辈子也就只能创造出这一道红烧肉级别的美味。
当然，一辈子能发明一道红烧肉，也足以自傲了。
秦始皇虽然对赵高不抱希望，但赵高闻言心里却起了涟漪。
烹饪出诸如红烧肉这样的菜肴？
他当然可以啊！
就比如说，烤鸭、炸鸡之类。
在赵高的眼里，这些美味可完全不逊于红烧肉，甚至有过之而无不及。
虽说没有辣椒、大蒜等，无法配成一些蘸料亦或者是辣椒酱、辣椒粉，使烤鸭与炸鸡变得更加美味。
毕竟，烤鸭蘸上调料，炸鸡上撒点辣椒粉，想想都让人流口水。
但就算没有这些，只凭借烤鸭和炸鸡原本的美味。
赵高也自信能让秦始皇和冯李这些没见过什么美食的可怜虫，大呼“我的天呐”！
哦，对了，差点忘了，他算是个什么东西，也配说秦始皇和李斯等人是可怜虫？
他是真不敢这般想了，他怕秦始皇一言不合就唤出一队婀娜舞女来刺激他。
赵高一念至此，拱手道：
“臣必竭尽全力烹饪美食，不辜负陛下厚望。”
秦始皇没抱多大希望地点点头。
他完全没有预料到赵高之后会带给他怎样的一个惊喜。
……
……
咸阳城外。
蒙恬誓师，大军开拔。
唠叨了这么久的蒙恬北征，终于出征了。
蒙恬不愧被誉为“中华第一勇士”。
自其抵达上郡以后，捷报频传。
匈奴被打得节节败退，直退七百余里。
只不过，因为匈奴久居北地，对草原环境极为熟悉。
且匈奴骑艺精湛，若一心想逃，蒙恬根本拦之不住，追之不及。
所以，始终未能全歼匈奴。
当然，这一切也早在秦始皇与蒙恬等人的预料当中。
在蒙恬退却匈奴后，便开始修筑长城。
欲从上郡始，勾连燕赵之旧长城，御胡人于大秦以北。
蒙恬的战绩，令整个朝堂都为之振奋。
“亡秦者，胡也”这句谶语，终究只不是一句妄言。
秦始皇也默默无语，似犹在梦中耳。
时间缓缓来到九月中旬。
快要过年了。
你没听错，秦朝时期的过年是在十月一日，而非正月初一。
为何会是如此？
这是因为，秦朝建立之后，依照五行阴阳学说，确立自身的正统地位。
周有火德，秦有水德，水克火，故代周而取天下。
而十月为亥月，属水，故而确定十月初一为一年之首。
代表新一年的开始。
以往的秋季祭祀活动也开始与庆祝新年相结合。
汉承秦制，大汉王朝初期依旧以十月初一为新年。
直到汉武帝时期改为寅月为岁首，也即是正月。
虽说汉朝之后，十月初一不再是新年。
不过，其仍占有很重要的地位。
每年十月初一，依旧会举办祭祀活动，群臣宴饮庆祝。
随着时代变迁，官方不再在十月举办活动。
但是，民间依旧有十月初一聚会宴饮的习俗。
到了后来，“十月初一”与“授衣节”逐渐合并。
也被称作寒衣节、十月朝、祭祖节、冥阴节等。
与清明节、上巳节，中元节并称为我国传统“四大鬼节”。
其实，宋以前“授衣节”时间并未固定。
一般是集中在九月，宋朝才改为十月初一。
即便是到了现代，十月初一仍然是一个极为特殊的日子。
以前是新一年，现在是新中国。
能放七天假呢。
嗯，也有放五天的。
好吧，还有放三天的。
其实，这都无所谓。
调一调，还是能放七天的。
大不了后面再连续上七天就是。
出来混，迟早是要还的。
这都是动了脑筋的。
过年临近，除了祭祀宴饮外，在过年前还有一件重要的事——上计。
上计制度，是古代考绩制度之一。
亦是我国历史上最早的一套审计监督制度。
是一种抑制贪污舞弊的有效形式。
其始于战国，秦、汉日臻完备。
上计的内容，主要包括：
户籍财政、治狱惩盗、宗室名籍、边戍状况、地理行政、劝课农桑等方面。
每年各级官吏将所管辖人口、财物和土地的变动数量以及税赋收入和各项财政开支，用书面的形式呈报给皇帝。
皇帝则每年进行一次听计。
由负责审计的官员将各地报来的收支账目念给皇帝听，以此审查官员的经管责任。
实质就是对定期报表的审核制度。
朝堂在岁首进行评定后，对各地官吏予以升降赏罚。
一般以迁、降、转、徙、出入、迁补六种方式作为赏罚方式。
以诏嘉、迁官、赐爵、赠秩、赏金为赏。
以训斥、降谪、贬秩、治罪为罚。
上计，各地是有专门的上计吏来咸阳进行汇报。
不过这次上计，赵佗也回到了咸阳进行汇报。
说到赵佗，就不得不提大秦“南取百越之地，以为桂林，象郡”。
在大秦，南征百越的有两位。
一位是武成候王翦。
王翦在灭亡楚国后，又征伐百越。
另一位则是国尉屠睢。
屠睢与蒙恬互为秦朝南征北战的大将。
蒙恬率兵三十万北征匈奴，而屠睢则率兵五十万，兵分五路，南征百越。
在屠睢中毒箭身亡后，秦始皇便又派任嚣接替其位置与副将赵佗一起，继续征伐百越。
此次，任嚣仍留在南方督战事，而赵佗则亲回咸阳述战况。
并且还带了不少南方特产。
岭南风貌自是与中原不同，物产自然也有差异。
赵佗就在百越之地，发现了许多中原没有的物品。
此番回到咸阳，特意献给始皇。
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