重返八零:怪力小厨娘

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第131章 京市开店

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“我?”

陈湘琴一愣,赶忙摇手否定:“不行,不行,这么大的饭店,我可把控不好!”

“湘琴,你就别谦虚了,你的手艺都快塞过聚宝楼的徐师傅了,我们今天把你带这儿来,就是想拉你一块儿入伙。”猴子明索性把事情挑明了。

“入伙?”

这间门脸房是谢意母亲的产业,他和侯子明原本打算在这里开个电器商店,可二百多平的面积,用着太浪费,于是乎就有了开小饭店的打算。

“我第一个就想到了你,你的福香记正好能在京市开家分店,要是生意好,就把你妈和向前向进他们都喊来。”

谢意双眼亮晶晶的看着她,他的目的,是想让这个姑娘留在京市,只要人在自己的眼皮子底下,总能逮到机会,加快两人的发展。

至于侯子明,他纯粹是看好陈湘琴的手艺,只要有这个活招牌在,这家店肯定稳赚不赔。

陈湘琴愣在原地,脑瓜子嗡嗡作响。

“我出店面,猴子出钱,湘琴,你只需要提供技术,到时候这三开间的店铺,我们会隔出一开间来做电器买卖,你觉得怎么样?”

当然好啦!能在京市开店,这可是自己梦寐以求的:“行!不过这铺子还是叫福香记吗?我到时候能不能把我师傅带来?”

“还是叫福香记,老东叔可是咱们的镇店之宝,当然得来,那这事就这么定了,咱们仨到时候签个协议,我明天就喊工人过来动工。”侯子明更在乎那间电器行,有了这么个门面,他和谢意捣鼓的那些新玩意儿就有地方销售了。

“小意,我后面几天得去趟广市,看看能不能再弄一批小家电回来,估计等我回来的时候,咱们的电器行应该动工了,你多盯着点。”

“放心,这事交给我就好,行了,咱们也别在这儿干耗着了,走,我请你们吃鱼去。”谢意带他们去的这家店,离这条街不远,也算是一家老字号了。

“三点水?这名字取得好,一听就知道里面的菜应该都和水有关。”陈湘琴站在古色古香的店铺门前,抬头看着店招。

“嗯,这家店的鱼做得不错,咱们进去吧。”

三人走了进去,现在正是饭点,大堂里已经人头攒动,没有空位。

这里的服务员早就练成了火眼金睛,瞧人都特准,他们仨一进来,就知道不是一般人:“三位同志,欢迎光临,大堂里暂时没有位置了,二楼的雅间要不要去坐一坐?”

“行,你带路。”谢意从轮椅上站起身,拄着拐杖一瘸一拐的跟着他们走了上去。

二楼的雅间临街开窗,屋子里摆着一张百灵台,墙上还挂着梅兰竹菊四幅小画,颇有些文人墨客的雅致。

“嘿,这包间还真挺雅!”侯子明满意的坐下,瞥了一眼服务员递过来的菜单:“今天,这位请客,把菜单给他吧。”

谢意接过菜单,细细翻看:“一道蒜香鱼,记得告诉师傅不要用黑鱼,帮我换成大黄鱼,再来一道……”

蒜香大黄鱼?陈湘琴来了兴趣,空间的任务,不正是大黄鱼嘛?上回在聚宝楼尝了干烧大虾,这回倒是可以尝尝这道,说不定两者相结合,做出来的菜肴更加鲜美。

很快,一道道美味佳肴摆在了他们的面前,其中盘子最大的要数蒜香鱼。

“别客气,大家动筷吧。”谢意拿起筷子夹了一块带着满满蒜泥的鱼肉放到了姑娘的碗里:“尝尝看,这鱼我可喜欢吃呢。”

“嗯。”

碗里的鱼肉冒着浓郁的蒜香,隐约间还带着股豆豉的香气儿,鱼肉饱满鲜嫩,一口咬下去,汁水四溢,细细品味,还伴着股特殊的清香。

陈湘琴拨开鱼肉上的蒜泥,露出了绿色的蔬菜丁:“是芹菜!”

蒜泥、豆豉都属于重口味的食材,如果只放入这两样,大黄鱼的鲜美滋味就会被完全掩盖,而芹菜的清脆爽口恰好能完美的将两者融合。

“这鱼吃起来真不错,你小子怎么不早点告诉我!要不是湘琴在,估计你还像藏宝贝似的不吭声吧?”说话间,侯子明已经好几块鱼肉入腹,一脸的满足。

“这不是带你来了嘛!有吃的还堵不上你的嘴。”谢意夹了块大的到他碗里。

陈湘琴继续慢慢品尝,几筷子鱼肉入口,她已经知道了所有的食材和配料比例,心想等回去后,一定要进空间做做看。

三人吃吃喝喝,谈笑间,关于开店的很多细节都落实下来,一顿饭结束,两人送陈湘琴回了招待所。

推开房门,桌上放着张字条。

「湘琴,我去京市逛逛,会晚一点回来哦。」

这倒是感情好,她立马放下东西,闪身进入空间。

在尝过干烧大虾和蒜香鱼后,陈湘琴觉得两者可以完美融合,她用自己的分析出来的配料和调味比列,搭配出一种新口味的酱汁。

两口大铁锅,同时起锅烧油,将准备好的配菜放入一口锅中翻炒,而另一口锅里则煎着大黄鱼。

当鱼的两面被煎得金黄焦脆,再倒入熬煮好的酱汁中,稍稍翻滚几下,就可以出锅了。

刚一做好,整个厨房都弥漫着浓郁醇厚的香气,仿佛一幅浓墨重彩的水墨画,让人眼前一亮,她夹起一块尝尝,果然和自己猜想的一样,鲜美的同时,还带着咸辣的口感,每吃一口都让人食欲大开。

“味道不错,看来初赛的时候,可以做这道菜!”

将干烧大黄鱼放入白瓷盘中,瞬间就消失不见,小黑板上也跟着有了变化「请尽快提升品尝人数」

陈湘琴一愣,看来光埋头苦干可不行,还得让人试吃,可眼下这个状态,怎么让那么多人品尝到呢?要不再等等,等京市的福香记开张,应该就能顺利完成任务。

在里面备好自己和袁巧云需要用到的各种食材后,她就出了空间,躺在床上的陈湘琴,开始在心里盘算,现在一切准备就绪,只等正式比赛。

对于来挑衅的几位同组选手,到时候得多留个心眼儿才行。

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